Se limpian y cortan, se ponen en agua hirviendo y sal.
Cuando están cocidas, se sirven con aceite y vinagre y un poco de su caldo.
Lo mismo se ponen la lechuga y escarola cuando se quieren cocidas.
Se limpian y cortan, se ponen en agua hirviendo y sal.
Cuando están cocidas, se sirven con aceite y vinagre y un poco de su caldo.
Lo mismo se ponen la lechuga y escarola cuando se quieren cocidas.