Se parte a trozos la carne bien magra y se pone en una olla con aceite, un poco vinagre, vino blanco, una cabeza de ajos, cebollas enteras y sal.
El agua necesaria, y que cueza a fuego lento.
Pueden mezclarse algunas patatas.
Se parte a trozos la carne bien magra y se pone en una olla con aceite, un poco vinagre, vino blanco, una cabeza de ajos, cebollas enteras y sal.
El agua necesaria, y que cueza a fuego lento.
Pueden mezclarse algunas patatas.