En una _Revista_ leemos cómo preparaba Godoy las migas a lo Carlos IV.
De una hogaza de pan candeal se cortan migas del tamaño de garbanzos, se humedecen con leche, se les pone sal y se envuelven en un paño.
En una sartén con aceite fino se fríen unos dientes de ajo, que se tiran después de fritos, se añade unos cuadraditos de tocino y rodajas de chorizo extremeño, y cuando está todo refrito y después de haber reposado las migas, se echan a la sartén, salteándolas, sin dejar de removerlas, hasta que estén sueltas, pero no secas.
El fuego ha de ser lento.
Al tiempo de servirlas se echa por encima uvas de Chelva, de Almería o de cualquier otra clase.
Se han de servir muy calientes.