Se cuecen enteras, se pelan y pasan por el prensa-puré.
Se las incorpora yema de huevo, leche, mantequilla y sal.
Se bate bien, se espolvorean con queso, y en la misma fuente que se han de servir se meten al horno.
Se cuecen enteras, se pelan y pasan por el prensa-puré.
Se las incorpora yema de huevo, leche, mantequilla y sal.
Se bate bien, se espolvorean con queso, y en la misma fuente que se han de servir se meten al horno.