Se cuecen enteras con agua y sal.
Se pelan y cortan a ruedas.
Se colocan en una fuente con salsa blanca o bechamelle.
Se deslíe con leche y yemas de huevo, y bien caliente se vierte sobre las patatas.
Se cuecen enteras con agua y sal.
Se pelan y cortan a ruedas.
Se colocan en una fuente con salsa blanca o bechamelle.
Se deslíe con leche y yemas de huevo, y bien caliente se vierte sobre las patatas.