Ingredientes por persona
- pollos tiernos
- sal
- limón
- mantequilla
- pan molido
- ensalada
Preparación
- Se parten los pollos por la mitad, se sazonan con sal y zumo de limón, y se les pone mantequilla por los dos lados.
- Se asan a la parrilla.
- A medio asar se envuelven en pan molido, poniendo mantequilla nuevamente y dejándolos en la misma parrilla hasta que el pan esté bien tostado.
- Se sirven con ensalada.
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