Ingredientes
- Un pollo entero
- Limón
- Sal
- Ajo
- Laurel
- Especias
- 1 copa de vino blanco
Preparación
- Se frota un pollo ya limpio con zumo de limón, y se pone sal, ajo, laurel, especias y una copa de vino blanco.
- Se le da la vuelta a menudo hasta que esté tierno, y se sirve con una guarnición de ensalada.
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