Se toman los filetes y se aplastan bien.
Se hace una pasada de harina, huevo, sal y unas gotas de limón.
Se envuelven en esto los filetes, después en miga de pan, rallada, se fríen en manteca caliente, y se sirven.
Se toman los filetes y se aplastan bien.
Se hace una pasada de harina, huevo, sal y unas gotas de limón.
Se envuelven en esto los filetes, después en miga de pan, rallada, se fríen en manteca caliente, y se sirven.