Ingredientes para cuatro pesonas:
- 4 pechugas de pollo – cortadas en cubitos.
- 1 manojo de brócoli – cortado en cubitos.
- 5 a 10 dientes ajo – picaditos o machacados.
- albahaca y orégano – al gusto (aprox. ½ cucharadita de café por persona).
- Nata líquida.
- 4 tomates maduros grandes.
- 500 gramos de pasta.
- aceite de oliva.
- queso parmesano rallado – al gusto.
Poner agua a calentar y añadir la pasta al hervir, cocinar hasta
Que esté hecha y colar.
Cocinar la brócoli (al vapor hervida).
Rehogar los trozos de pollo en el aceite de oliva, añadir los tomates y el ajo, y dejar cocer durante aproximadamente 3 minutos, añadir la albahaca y el orégano, dejar cocer de 2 a 3 minutos más.
Agregar la nata y cocer de 3 a 7 minutos más, añadir la pasta y el queso, mezclar bien y servir.
Esta buenísima servida con una ensalada.